Cvetlični kraški med

Zakaj izbrati cvetlični med

Cvetlični med je pristen izraz kraške narave, saj nastaja iz nektarja različnih cvetočih rastlin. Prav raznolikost rastlinstva mu daje poseben značaj, zato se lahko njegov okus, aroma in barva od pridelka do pridelka nekoliko razlikujejo. To pomeni, da kozarec iz letos natočenega pridelka ni nujno enak tistemu iz prihodnjega leta — naš pridelek 2026 je izrazitejšega okusa. Če imate raje med, ki je vsako leto enako blag in predvidljiv, raje poglejte akacijev med, ki je najblažji med našimi vrstami. Če vam je prav ta razlika med leti všeč, je cvetlični vaš.

Kako ga uporabiti doma

Prijetno sladek in aromatičen je, zato je to med za vsak dan — na kruhu, v čaju ali kot sladilo pri pripravi različnih jedi. Sčasoma lahko naravno kristalizira, pri čemer postane bolj svetel, kremast in mazljiv; takrat se na kruh namaže še laže. Če ga imate raje tekočega, kozarec postavite v toplo vodno kopel in počakajte, da se sam razpusti.

Od panja do kozarca in zaščitena označba porekla

Naša zgodba se je začela v šestdesetih letih, ko se je naš nono prvič začel ukvarjati s čebelarstvom, njegovo tradicijo pa nadaljujemo že dvanajst let. Čebelarstvo imamo v Volčjem Gradu pri Komnu, v osrčju kraške pokrajine, in prav Kras daje našim čebelam posebno okolje. Cvetlični med, ki ga natočimo, nosi zaščiteno označbo porekla: vsebnost vode ne sme presegati 18 odstotkov, izpolnjevati pa mora tudi druge predpisane fizikalno-kemijske in senzorične zahteve. Kaj ta oznaka pomeni in kako jo preverite, smo podrobneje razložili na strani o kraškem medu z zaščiteno označbo porekla.

Kateri kozarec cvetličnega medu izbrati

Na voljo je v treh velikostih: 250 g za 7,00 €, 450 g za 9,00 € in 900 g za 14,00 €. Najmanjši je smiseln, če cvetlični med pri nas kupujete prvič in bi radi videli, kakšen je pridelek 2026. Kozarec 450 g zdrži dlje in je hkrati še dovolj lep za darilo. Pri 900 g plačate najmanj na kilogram, kar se izplača, če med redno jeste za zajtrk ali ga uporabljate v kuhinji.